Servizi di ispezione dei prodotti alimentari – Azienda globale di controllo qualità alimentare
Mars Quality – Azienda internazionale di servizi di ispezione dei prodotti alimentari
Mars Quality è un’azienda internazionale specializzata in servizi di ispezione tecnica e indipendente dei prodotti alimentari, rivolta a imprese attive nei settori agricolo, della trasformazione alimentare e dell’esportazione. Operiamo in oltre 100 paesi, tra cui Egitto, India, Filippine, Thailandia, Cina, Corea, Indonesia, Malesia, Turchia, Grecia, Romania, Bulgaria, Spagna, Italia, Francia, Belgio, Polonia, Norvegia e Cile. Supportiamo esportatori, importatori, distributori e marchi nel garantire qualità costante e conformità lungo tutta la filiera alimentare.
Il nostro obiettivo è chiaro: aiutarti a garantire la qualità, la sicurezza e la conformità delle tue spedizioni alimentari—che si tratti di frutta fresca, ortaggi, spezie, erbe aromatiche, carne, pesce, prodotti trasformati o bevande. Attraverso ispezioni dettagliate condotte da professionisti esperti, Mars Quality contribuisce a prevenire rifiuti costosi, danni al marchio e non conformità normative.
La nostra azienda di ispezione alimentare combina competenze tecniche specifiche per ogni categoria merceologica con un’esperienza operativa concreta. Ogni ispezione è adattata alla natura del prodotto, ai requisiti del mercato di destinazione e alle aspettative dell’acquirente, offrendo una vera protezione commerciale.
I nostri servizi di ispezione alimentare
Mars Quality supporta il settore alimentare dal raccolto fino alla spedizione finale. I nostri servizi di ispezione alimentare aiutano le aziende a individuare i difetti in fase precoce, mantenere la conformità normativa e tutelare la fiducia dei consumatori. Ogni tipologia di ispezione si concentra sui rischi specifici legati alla fase di produzione e alla sensibilità del prodotto.
Ogni rapporto di ispezione comprende documentazione fotografica, riepiloghi dei dati, commenti dell’ispettore e raccomandazioni chiare (Accettare, Rilavorare, Rifiutare).
Offriamo una gamma completa di ispezioni personalizzate in base ai prodotti alimentari e alle condizioni di esportazione:
ispezione della produzione iniziale
Un’ ispezione della produzione iniziale verifica le prime unità prodotte o confezionate:
- Revisione delle pratiche di raccolta e dei criteri di maturazione (per frutta, verdura, erbe aromatiche)
- Controllo dei primi lotti di prodotto per conformità in dimensione, colore e difetti
- Verifica del corretto utilizzo dei materiali di imballaggio ed etichettatura
- Valutazione delle pratiche igieniche e di manipolazione presso il sito produttivo
Ispezione pre-spedizione
L’ ispezione pre-spedizione viene eseguita prima della partenza della merce:
- Valutazione visiva e sensoriale completa dei prodotti confezionati
- Campionamento statistico AQL adattato ai prodotti alimentari
- Verifica dell’integrità dell’imballaggio, dell’accuratezza dell’etichettatura e della documentazione corretta
- Controllo della temperatura per prodotti refrigerati o surgelati
Ispezione durante la produzione
L'ispezione durante la produzione monitora la produzione o il confezionamento in corso:
- Verifica dell’uniformità delle dimensioni, della conformità del peso e dei tassi di difettosità
- Controllo della pulizia e delle condizioni delle aree di lavoro
- Monitoraggio delle condizioni della catena del freddo per i prodotti deperibili
- Controllo a campione di etichettatura e imballaggio a metà del processo produttivo
Controllo del Caricamento del Contenitore
Il caricamento del contenitore è un momento critico di rischio. Il controllo garantisce:
- Pulizia del contenitore (assenza di contaminanti, odori o parassiti)
- Corretto posizionamento dei pallet e messa in sicurezza del carico
- Verifica delle impostazioni del container refrigerato (per merci fresche o surgelate)
- Controllo della documentazione, della sigillatura e dell'integrità finale del contenitore
Supportiamo una vasta gamma di clienti – dagli esportatori ai rivenditori
Ogni cliente beneficia di un approccio personalizzato, progettato attorno ai suoi prodotti, mercati e priorità operative. I servizi di ispezione alimentare di Mars Quality si rivolgono a un portafoglio diversificato di clienti:
Esportatori e produttori agricoli
Aiutiamo produttori e coltivatori a garantire che i loro raccolti e le spedizioni confezionate rispettino gli standard degli acquirenti e le normative fitosanitarie.
Trasformatori e produttori alimentari
Supportiamo i produttori alimentari nel mantenere la coerenza tra i lotti di produzione e nella preparazione delle merci per i mercati di esportazione.
Importatori e rivenditori
Siamo il partner per l'ispezione di importatori e catene di vendita al dettaglio, verificando che le spedizioni in arrivo rispettino le specifiche concordate e gli standard nazionali di sicurezza.
Piccole e medie imprese (PMI)
Offriamo soluzioni di ispezione flessibili e scalabili per aziende in crescita che necessitano di un'assicurazione qualità economicamente vantaggiosa.
Cosa ispezioniamo – un'ampia gamma di prodotti alimentari
Mars Quality vanta una vasta esperienza in tutti i principali settori alimentari:
Prodotti freschi
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- Frutta: mango, avocado, mele, agrumi (arance, limoni, mandarini), banane, uva, frutti di bosco (fragole, mirtilli, lamponi), kiwi, pere, ananas, melograni, meloni, prugne.
- Verdura: pomodori, verdure a foglia (spinaci, lattuga, rucola), peperoni (rossi, gialli, verdi), carote, cetrioli, broccoli, cavolfiori, cipolle, patate, patate dolci, zucchine, fagiolini, asparagi, melanzane.
- Erbe aromatiche: basilico, menta, coriandolo, origano, prezzemolo, rosmarino, aneto, timo, erba cipollina, salvia, dragoncello.
- Frutta: mango, avocado, mele, agrumi (arance, limoni, mandarini), banane, uva, frutti di bosco (fragole, mirtilli, lamponi), kiwi, pere, ananas, melograni, meloni, prugne.
Spezie e prodotti essiccati
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- Spezie: pepe nero, pepe bianco, cumino, paprika, cardamomo, curcuma, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, semi di coriandolo, semi di finocchio, anice stellato, zafferano, peperoncino in polvere.
- Erbe essiccate: origano, basilico, timo, rosmarino, salvia, maggiorana, foglie di menta, foglie di alloro.
- Ingredienti alimentari secchi:
- Farina: farina di grano, farina di riso, farina di mais, farina di ceci
- Zucchero: zucchero bianco, zucchero di canna, zucchero grezzo, zucchero a velo
- Cereali e legumi: riso (bianco, basmati, jasmine), grano, quinoa, lenticchie (rosse, verdi), ceci, fagioli mung, fagioli rossi
- Frutta secca e semi: mandorle, anacardi, noci, pistacchi, semi di sesamo, semi di girasole, semi di chia, semi di lino
Carne, prodotti ittici e pesce
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- Carne: manzo (refrigerato, surgelato), agnello, pollame (pollo, anatra, tacchino), vitello.
- Prodotti ittici: gamberi (black tiger, gambero bianco), tonno (pinna gialla, skipjack), salmone (selvatico, d'allevamento), pesce bianco (merluzzo, eglefino, tilapia), molluschi (capesante, cozze, ostriche), calamari, polpo, aragosta.
- Carne: manzo (refrigerato, surgelato), agnello, pollame (pollo, anatra, tacchino), vitello.
Prodotti trasformati e bevande
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- Prodotti trasformati: frutta in scatola (ananas, pesche, litchi), verdura in scatola (mais, piselli, fagioli), verdura surgelata (broccoli, spinaci, verdure miste), frutta surgelata (frutti di bosco, pezzi di mango), marmellate e conserve, piatti pronti (lasagne surgelate, piatti a base di riso, piatti di pasta), dessert a base di latte, salse e condimenti (salsa di pomodoro, paste di curry).
- Bevande: succhi di frutta (arancia, mela, mango, uva), tè in bottiglia (tè verde, tè nero, infusi alle erbe), bevande gassate (cola, bibite aromatizzate), bevande energetiche, acqua aromatizzata, bevande alcoliche (vino, birra, liquori come vodka, rum, whisky).
- Prodotti trasformati: frutta in scatola (ananas, pesche, litchi), verdura in scatola (mais, piselli, fagioli), verdura surgelata (broccoli, spinaci, verdure miste), frutta surgelata (frutti di bosco, pezzi di mango), marmellate e conserve, piatti pronti (lasagne surgelate, piatti a base di riso, piatti di pasta), dessert a base di latte, salse e condimenti (salsa di pomodoro, paste di curry).
I nostri ispettori alimentari – esperti e tecnicamente qualificati
Il team di ispettori di Mars Quality è molto più di semplici operatori sul campo: sono esperti formati nella qualità alimentare.
Qualifiche degli ispettori
- Formazione in scienze agrarie, tecnologia alimentare o settori affini
- Approfondita competenza merceologica (prodotti freschi, prodotti ittici, spezie, carne, alimenti trasformati)
- Conoscenza della gestione post-raccolta e della logistica della catena del freddo
- Padronanza dei metodi di valutazione sensoriale
- Applicazione pratica del campionamento AQL (livello di qualità accettabile) adattato ai prodotti deperibili
- Conoscenza dei quadri normativi specifici per i diversi mercati (FDA, Regolamento CE 178/2002, Codex Alimentarius)
Competenze chiave
- Rilevazione di difetti critici, maggiori e minori in base ai criteri specifici della merce
- Misurazione in tempo reale della temperatura con termometri digitali calibrati
- Identificazione dei potenziali rischi di contaminazione durante la produzione o il confezionamento
- Verifica dell’etichettatura per la conformità normativa nei mercati di destinazione
Servizi di ispezione alimentare: elenco delle verifiche, dei test e dei controlli
Le ispezioni di Mars Quality sono strutturate attorno a una checklist completa per l’ispezione alimentare, adattata a ogni categoria di prodotto e tipo di spedizione.
I nostri punti standard di ispezione includono:
1. Qualità e sicurezza del prodotto alimentare
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Difetti visivi: ammaccature, imperfezioni, muffa, danni meccanici
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Controlli di dimensione, peso e classificazione
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Indicatori di freschezza: consistenza, colore, aroma
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Misurazioni della temperatura interna per prodotti refrigerati e surgelati
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Validazione della shelf-life: data di scadenza rispetto alle condizioni del prodotto
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Rilevamento di corpi estranei (es. pietre nelle spezie, ossa nei filetti di pesce)
Immagine scattata durante un’ispezione pre-spedizione di peperoni condotta da Mars Quality. >>
2. Controllo del packaging e dell’etichettatura alimentare
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Integrità del packaging primario (confezioni sottovuoto, lattine, vaschette, ecc.)
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Resistenza e conformità del packaging secondario (cartoni, pallet)
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Controlli sull’etichettatura:
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Nome corretto del prodotto
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Peso netto e quantità
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Dichiarazioni degli ingredienti e degli allergeni
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Date di scadenza e di confezionamento
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Paese di origine
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Conformità normativa (FDA, EFSA, SFDA, a seconda del mercato)
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Immagine scattata durante un’ispezione pre-spedizione di verdure condotta da Mars Quality. >>
3. Verifica del caricamento
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Validazione del metodo di pallettizzazione
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Ispezione della pulizia del contenitore
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Verifica delle impostazioni del container refrigerato (se applicabile)
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Controlli sulla messa in sicurezza del carico e sulla stabilità della merce
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Verifica finale della sigillatura e della documentazione
Immagine scattata durante un’ispezione di caricamento container condotta da Mars Quality. >>
Servizi di ispezione alimentare in Egitto
La nostra gamma completa di soluzioni per il controllo qualità alimentare
Perché scegliere Mars Quality per i servizi di ispezione alimentare?
Collaborare con Mars Quality offre vantaggi concreti:
-
Copertura globale: soluzioni in 100 paesi
-
Competenza Tecnica: ispettori qualità esperti
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Reportistica dettagliata e rapida: rapporti di ispezione completi consegnati entro 24-48 ore
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Servizi flessibili: ispezioni adattate alle tue esigenze operative
Dove Offriamo
I nostri servizi di ispezione alimentare
La nostra presenza globale ci consente di supportare le aziende con operazioni in più regioni, offrendo soluzioni di smistamento coerenti in diversi mercati.
Mars Quality effettua controlli di qualità alimentare in 100 paesi, tra cui:
Albania, Austria, Belgio, Bulgaria, Croazia, Cipro, Cechia, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Georgia, Ungheria, Italia, Lituania, Romania, Paesi Bassi, Norvegia, Portogallo, Polonia, Serbia, Slovenia, Slovacchia, Spagna, Svezia, Svizzera, Regno Unito, ecc.
Argentina, Perù, Colombia, Brasile, Messico, USA, Canada, ecc.
Vietnam, Cina, Thailandia, Cambogia, Taiwan, Bangladesh, India, Sri Lanka, Indonesia, Malesia, Pakistan, Nepal, Singapore, Hong Kong, ecc.
Marocco, Algeria, Tunisia, Egitto, Sudafrica, ecc.
Giordania, Turchia, Libano, Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti, Oman, ecc.
È fondamentale avere un partner affidabile che comprenda profondamente il suo business
Mars Quality possiede le conoscenze del settore e le risorse necessarie per aiutarti a garantire la qualità e ridurre i rischi.Mars Quality possiede la conoscenza del settore e le risorse per aiutarvi a garantire la qualità e ridurre i rischi.
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